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揭秘台北故宫最豪华的国宝宴

2015-03-21 09:28  北京大学EMBA研修班   未知
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台北故宫院内的饮食核心推出“国宝宴”,把参观客游故宫最爱好的多少件文物,都作成精巧餐点端上桌,使旅客在欣赏完故宫至宝、大饱眼福之后,可以到此持续年夜饱口福。

 “国宝宴”第一道菜“翠玉白菜”,选用产自台湾中部的娃娃菜,整棵菜剥失落百分之九十,只取小小的菜心、长约八到十公分巨细。先经过分腿、鸡高汤汆烫入味,888贵宾会网站登录网址,以后能够淋上XO高汤酱汁热食,或搭配咸甜的芝麻酱汁当开胃冷食。瑰宝原件的翡翠白菜上有蝈蝈,主厨就在迷你白菜上放一只樱花虾替换,食趣实足。

  主厨模仿西周早期的“毛公鼎”外型制造成冰雕,晶亮剔透的“鼎”中,艳服着台湾的特产生果,给人视觉与味觉的欣喜。


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